Eòlas air glainneachan champagne

'S e seòrsa de ghlainne àrd a th' ann an glainne champagne a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson champagne òl. Tha trì seòrsaichean soithichean ann: cumadh flùit, cumadh tiùilip, agus mias eu-domhainn. Gloinean Champagne.

Chleachd daoine cupannan airgid air an sgeadachadh le dath agus snaidheadh ​​an toiseach airson champagne òl, ach cha robh buaidh neartachaidh sam bith aig na cupannan sin air an fhìon taobh a-staigh a’ ghlainne. Gus 1705, fhuair na Breatannaich a-mach gum b’ urrainn don cho-mheas beul caol blas fìona leaghte a leasachadh gu mìorbhuileach. Ro mheadhan an 19mh linn, bha na glainneachan champagne caola a chithear gu cumanta a’ dùbhlan nan glainneachan goirid is làidir a chaidh a dhèanamh an toiseach ann an bùthan-obrach an neach-dèanamh shoithichean criostail ainmeil às a’ Bheilg "Saint Lambert".

Glainne champagne le beul farsaing air a dhèanamh le Val Saint Lambert

Fhuair an cupa beul-farsaing seo stoidhle nan cupannan meadhan-aoiseil agus choisinn e fàbhar a’ chlas mheadhain agus luchd-pàrtaidh eile aig an àm gu luath. Tha an uirsgeul ag ràdh gur e Madame Pompadou, leannan Rìgh Louis XV na Frainge, no Marie Antoinette, banrigh Louis XVI, a chruthaich an stoidhle tùsail de ghlainneachan champagne ann an cruth a cìochan. A dh’ aindeoin a thùs uasal, is e seo an glainne champagne as lugha a thathas a’ cleachdadh an-diugh. Gus a-nis, chan fhaicear ach aig cuid de bhainnsean beinn glainne air a dhèanamh de ghlainneachan champagne beul-farsaing, a’ dòrtadh champagne bhon mhullach gus am bi na glainneachan uile làn. A dh’ aindeoin gur e samhla de chomharrachadh a bh’ annta, thuit glainneachan champagne beul-farsaing a-mach à fàbhar rè an dà Chogadh Mhòr san 20mh linn leis gun do ghiorraich an cumadh aca fad nam builgeanan agus gun do leig e leis an fhàileadh sgaoileadh gu sgiobalta. Mar sin chaidh an cupa beul-farsaing a ghluasad mean air mhean gu sreath chùil a’ chaibineit stòraidh, a’ fàs na sheann seann rud a bha air fhàgail bhon ghinealach roimhe, air a chleachdadh mar chupa mheasan a-mhàin.

Tha cupa cumadh flùit le comas 150 mìleliotar ga chur na àite, agus faodaidh cumadh cumhang a’ chupa cuideachadh leis na builgeanan èirigh gu cunbhalach agus gu slaodach, agus aig an aon àm a’ cur fàileadh a’ champagne ri chèile gu h-èifeachdach. Eadhon ann an sùilean eòlaichean proifeasanta, tha glainneachan cumadh flùit gun smal ann a bhith a’ neartachadh eòlas a’ champagne. Is e an locht beag a th’ air gu bheil e furasta a bhriseadh, mar a sgrìobh ùghdar san 19mh linn, tha e ‘cho brisg ri geanmnachd dannsair aig Opera Pharis’.

Glainne champagne cumadh flùit le casan caola is àrda

Ach, ge bith dè cho math ’s a tha an cupa cumadh flùit, is dòcha gum bi daoine a’ faireachdainn nach eil e cho fasanta às deidh dhaibh a chleachdadh ro fhada. Thar nam bliadhnaichean, tha daoine air a bhith ag ullachadh stoidhlichean ùra gu sònraichte airson blasad champagne. Tha gnìomhachd nas fheàrr aig a’ chupa ùr, tha e nas fhasa a ghlanadh, agus tha e dìreach cho càirdeil don mhìneachadh iongantach de builgeanan champagne agus cobhar anns a’ chupa. An-dràsta, a bharrachd air a’ ghlainne champagne traidiseanta cumadh flùit, tha glainneachan champagne cumadh tiùilip agus glainneachan champagne mias eu-domhainn ann cuideachd a tha air leasachadh gu ìre mhath aibidh.

Glainne champagne ann an cumadh tiùilip, le corp caol coltach ri flùr tiùilip, dùnadh beag beul, agus bolg mòr. Faodaidh e fàileadh fìona a chruinneachadh agus mar as trice bidh e air a chleachdadh airson champagne òl a chaidh a dhèanamh ann an sgìre Champagne san Fhraing, a bharrachd air fìon-dhearcan a chaidh a dhèanamh ann an dùthchannan agus roinnean eile. Faodaidh tu òl gu slaodach agus tlachd fhaighinn às an fhìon a’ goil anns a’ chupa.

tiùilip champagne

Glainne champagne mias eu-domhainn: a’ toirt iomradh air glainne àrd-chas le cumadh sònraichte a dh’ fhaodar a chleachdadh gus fuarain champagne a thogail airson bainnsean agus subhachasan fèille eile, airson aoighean champagne deas-ghnàthach òl, agus faodar a chleachdadh cuideachd airson amannan eile, leithid deochan measgaichte òl agus greimean-bìdh an Iar ithe ann am bàraichean is taighean-bìdh. Tha glainne champagne mias eu-domhainn air a roinn ann an dà chumadh, stoidhle Eòrpach agus stoidhle Ameireaga a Tuath, agus faodar an dà chuid a chleachdadh airson deochan measgaichte òl agus faodar an cleachdadh cuideachd mar shoithichean airson greimean-bìdh. Is e an diofar eadar an dà rud gu bheil corp cruinn is bog aig a’ chupa stoidhle Eòrpach; tha corp trì-cheàrnach aig a’ chupa stoidhle Ameireaga a Tuath le loidhnichean dìreach is garbh. Tha ainm eile air a’ ghlainne champagne mias eu-domhainn seo ris an canar a Glainne Còctail.

Sàcair Champagne

Is e cumadh cupa traidiseanta eile a dh’ fhaodadh a bhith na àite a’ chupa cumadh flùit an cupa cumadh adharc, is e sin cupa lùbte fìor-ghlan gun bhonn, agus tha cuid air an dèanamh ann an cruth adhaircean chaorach a’ samhlachadh pailteas. Leis nach eil bonn ann, chan urrainnear a chuir air uachdar rèidh, agus chan urrainn don neach a tha ga chumail ach a òl. Tha e cuideachd na shamhla air “Òrdugh Champagne” (Ordre des Coteaux de Champagne).